发酵罐的基本要求
1)结构严密,经得起蒸汽的反复灭菌,徐州发酵罐,内壁光滑,耐腐蚀性能好,以利于灭菌和减小金属离子对生物反应的影响;
2)有---的气一液一固接触和混合性能与的热量、、动量传递性能;
3)在保持生物反应要求的前提下,降低发酵罐能耗;
4)有---的热量交换性能,发酵罐价格,以维持生物反应适温度;
5)有可行的管路比例和仪表控制,适用于灭菌操作和自动化控制。






一般认为500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。
有氧呼吸阶段:此阶段主要是指酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源,在氧的作用下进行繁殖。
无氧呼吸阶段:在此发酵过程中,发酵罐厂家,绝大部分可发酵糖被分解成---和---。这些糖类被酵母吸收,进行酵解的顺序是---,果糖,蔗糖,麦芽糖,麦芽三糖。

发酵罐维护的要点
过滤滤芯的更换:由于空气含有大量尘埃,经过一定时间,滤芯上的微孔会渐渐地堵塞,发酵罐供应,这样一方面引起空气的流量---不足和空气压降增大,同时可能引起染菌,此时就需要更换。闲置时应将滤芯从空气过滤器中取出,并排尽过滤器中的冷凝水。
空气软管:为防止连接于空气流量计两端的软管意外爆裂,建议每两年更换一次软管。

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