发酵罐-无锡宝德金工程-发酵罐供应

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用sus304或316l进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，---生产过程符合---要求。

发酵罐的罐体预清洗方式

每一批发酵结束，放出物料。小心卸下ph和do电极，用自来水将电极冲洗干净后，按<中试ph电极维护标准操作规程>和<中试溶氧电极标准操作规程>进行操作。

发酵罐的节能优势如何发挥

1.搅拌。企业所用的发酵安装普通为规范式发酵罐，发酵罐中搅拌安装的功用为供给微生物生长所需的氧，以及强化整个罐体内的传质和传热效果。

2.冷却。在生物发酵过程中微生物产生的热量，普通每立方米发酵液每小时为4000～7000大卡。

3.通气。为了满足微生物生长时对氧的需求，需求通入无菌紧缩空气。

啤酒发酵罐冷却后的麦汁添加酵母以后，便是发酵的开始，整个发酵过程可以分为：酵母恢复阶段，发酵罐，有氧呼吸阶段，无氧呼吸阶段。酵母接种后，开始在麦汁充氧的条件下，恢复其生理活性，以麦汁中的---酸为主要的氮源，可发酵糖为主要的碳源，发酵罐公司，进行呼吸作用，并从中获取能量而发生繁殖，同时产生一系列的代谢副产物，此后便在无氧的条件下进行酒精发酵。



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