在设计和加工中应注意结构严密，合理。---受蒸汽灭菌、有适当的操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行适当的调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产、---酸、有机酸、---等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
发酵罐维护的要点
轴承的调换：经过一至两年的使用后，轴承噪声明显增大或搅拌轴明显摆动须更换轴承。卸去轴承底端盖、卸去轴头螺钉及轴承压盖、卸去轴承底下端盖、移去轴承座下端轴承处的卡簧，由上向下取出搅拌轴，发酵罐供应，取出轴承并更换，发酵罐，再一次安装。
发酵罐的节能优势
培育基消毒。培育基消毒普通是将室温升温至120℃～130℃，经维持灭菌后用循环水冷却至50℃～60℃，然后用低温水冷却至30℃左右。
发酵罐的清洗工作也同样重要，发酵罐公司，我们也在不断努力改进发酵罐的清洗技术，从而---的让发酵罐为我们工作。在被清洗设备较脏和发酵罐罐体直径较大(d>;2m)时，一般采用了旋转喷射型洗涤器，通过增加洗涤器出口压力(0.3～0.7mpa)，来加大洗涤半径，增强冲洗的机械作用，增加去垢效果。
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